特种水产
海参脱皮酶厂家价格
2020-04-25 14:41  浏览:1766
价格:¥100.00/千克
品牌:南箭
产地:武汉
产品等级:优级品
起订:1千克
供应:10000千克
立即购买
产地 武汉
产品等级 优级品
产品名称 海参脱皮酶
产品用途 专门应用于海参的外衣脱色
化学名 海参脱皮酶
用途 专门应用于海参的外衣脱色
执行质量标准 企业标准
有效物质含量 99%
含量 99%
品牌 南箭
型号 海参脱皮酶

海参脱皮酶
标准: 企标 
级别: 食品级 
含量: 99% 
外观: 白色粉状 
包装: 25KG/纸板桶
领域: 脱皮酶 
下延产品: 海参 
运用: 应用于海参的外衣脱色,经酶溶液浸泡后深色外衣

可轻易除掉,使海参外层皮质和参肉快速分离,达到完全去

皮的目的,减少人工操作,提高产量,烘烤或晾晒后产品色

泽宜人。 
使用方法:鲜海参或冻海参(需完全解冻)→按原料总重的

0.3 %—1.2 %加入海参脱皮专用酶→适当添加水分(以刚好

没过原料为宜)浸泡混匀,水温控制在45-50℃→酶反应

1.5-2小时,反应过程中间歇性搅拌→80-95℃灭酶→清洗干

净 
应用领域:
海参脱皮酶是由微生物经深层发酵提炼而成的固体或液体的

的食品级酶制剂,专门应用于海参的外衣脱色,在一定温度

经酶溶液浸泡后深色外衣可轻易除掉,使海参外层皮质和参

肉快速分离,达到完全去皮的目的,减少人工操作,提高产量

,烘烤或晾晒后产品色泽宜人。


100




联系方式
发表评论
0评