价格:￥160.00/千克
品牌:裕和
CAS:有
主要着色成分:可可色素
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CAS	有
主要着色成分	可可色素
色素含量	99（％）
来源	天然着色剂
有效物质含量	99（％）
产品规格	25*1
执行标准	国标
主要用途	着色剂
品牌	裕和
型号	食品级

                                                                     可可壳色素

一种天然食用色素。巧克力色粉末，溶于水。棕色粉末，无臭，味微苦，易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液，呈巧克力色，随pH值升高而加深，但色调无影响而较稳定。也耐热、耐光、耐氧化。唯pH值小于4时，会发生沉淀。其主要呈色组分为聚黄酮糖苷。