近期,不少网友反映,各地菜价出现了一定程度的波动,呈现上涨趋势,为了求证,农民日报、中国农网记者专门前往位于北京市朝阳区的一家菜市场亲自采购。
通过亲身采购,记者发现目前北京的菜价确实出现小幅度上涨,但供应充足。网友们一定想知道,全国其他地区的价格情况又如何?价格上涨原因是什么?春节期间,菜价还会不会涨?
1各地菜价如何?
在一些地方,菠菜三块多一斤,油菜五六块一斤,大葱动辄七八块一斤,大路菜都“金贵”得令人咋舌。
据全国农产品批发市场价格信息系统监测,1月20日,“全国‘菜篮子’产品批发价格200指数”为145.05,比1月1日的134.78上升10.27个点。
为了真实反映各地菜价,记者发动大江南北的亲朋好友拍照留证。
1月27日,重庆巴南区丽都锦城谊品生鲜超市。曹瑞刚 摄
1月27日,黑龙江省哈尔滨市道里区某超市。孙焱 摄
1月27日,山东省济南市阳光新路欧亚大观乐活城二楼超市。董莉 摄
2价格波动因为啥?
其实,前期“菜篮子”产品价格快速上涨,主要由以下几个方面的原因造成:
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冬季蔬菜供应成本高。特别是北方地区,目前蔬菜供应主要靠设施蔬菜和南菜北运,增加的生产成本、运输成本都会在终端价格上有所体现。
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“节日效应”推动。“两节”期间是农产品消费旺季,不少人都有节前备货的习惯,也带动了农产品价格的阶段性上涨。其实,对比往年数据可以发现,每逢春节临近,价格都会往上蹿一蹿。2017年-2021年元旦过后“全国‘菜篮子’产品批发价格200指数”走势(数据来源:农业农村部重点农产品市场信息平台)
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疫情反弹作用。近期部分地区新冠肺炎疫情反弹,出于防控需要,鲜活农产品上市、调运的效率或多或少受到了些影响,间接推高了“菜篮子”产品的价格。
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运输原因。前段时间大范围的寒潮天气给蔬菜生产和道路交通运输带来影响。上路的运菜车少了、跑得慢了,市场上的菜自然就少了、价格也就起来了。
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供需影响。一些蔬菜品类受供应量影响,价格升降不一。以1月18日北京新发地市场为例,大白菜、青椒品类价格上涨的主要原因在于供应量同比分别减少37.5%和50%,西红柿、黄瓜价格下降的原因在于供应量同比上涨360%和260%。
3“菜篮子”缺菜吗?
农业农村部数据显示:
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今年冬春蔬菜整体供给能力稳中有升,近期全国平均每周蔬菜收获产量稳定在1400万吨左右,同比持平略增;
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生猪生产持续加快恢复,预计今年1-2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右;
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禽肉、禽蛋、牛奶产量也有明显增长,牛羊肉生产稳中有增。
从各地生产来看:
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北京市农业农村局数据显示:2020年全市蔬菜播种面积超过54万亩,产量超过130万吨。进入冬季以来,北京市蔬菜生产继续保持增长态势,日均产量2800吨左右,同比增长20%。
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黑龙江省农业农村厅数据显示:该省猪肉、禽蛋、生鲜乳自给率均超过100%,13个市(地)批发市场日库存量1.7万吨,进货量2130吨,销售量2190吨。日上市地产鲜菜20吨。
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河北省农业农村厅数据显示:全省蔬菜在田面积约110万亩,1-2月份可产鲜菜300万吨,冬储蔬菜约260万吨,除可满足省内日均需求,还可外调其他省市。预计1-2月份市场猪肉需求约42万吨(546万头),实际供应可达49万吨(637万头)。
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广西壮族自治区农业农村厅数据显示:当前全区在田蔬菜面积约506万亩,预计总产量约717万吨,每周可收获蔬菜约70万吨,每周可外调蔬菜约25万吨。
目前,随着优化防控工作、加强市场调度、做好物流保障等一系列措施的落实,一些重点地区的“菜篮子”产品价格正在企稳回落。
北京新发地市场数据显示,1月22日的蔬菜加权平均价为4.18元/公斤,比1月10日峰值的5.01元/公斤明显下降。
从全国来看,1月19日至28日,“全国‘菜篮子’产品批发价格200指数”基本稳定在145左右。
2021年元旦过后“全国‘菜篮子’产品批发价格200指数”走势(数据来源:农业农村部重点农产品市场信息平台)
诸多措施迅速起效,帮助“菜篮子”产品价格在短期内回归,说到底还是田头、圈舍、鱼塘里不缺“菜”。
还是那句话,安心吃饭,开心过年。