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黄花菜的食用人群

一般人群均可食用。

1.孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用。

2.患有皮肤瘙痒症者忌食。肠胃病患者慎食。

金针菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。

干黄花的食用

1.新鲜黄花菜食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上（中间需换水一次），捞出用水洗净后再进行炒食，炒食时火力要大，加热要彻底，食用鲜黄花菜**安全了。还有炒之前要先将黄花菜下端的小尾巴掐掉**好连中间的子房一起拔出，过一下水即可。

食用干品时，在食用前用凉水或温水进行2个小时以上的浸泡后再做菜。

2.金针菜适用于凉拌(应先焯水)、炒、氽汤或做配料;

3.另外应选用冷水泡发的较好。

平台有货（简易装、礼品装）

云南特产:新鲜鱼腥草、金边玫瑰花茶、玫瑰茄、干饵块、牛肉干巴、酸角、黑蚂蚁干、速冻竹虫、速冻金蝉、墨江紫米、红米胚芽米、竹荪、香菇、松茸、牛杆菌、甜角、茶树精油；

江西特产:茶树菇；

山东特产:野生蜂蛹、富硒面条、面条鱼干、淡干面条鱼干、淡干海参、虾仁、烟台苹果、莱阳梨、紫皮花生；

宁夏特产:中宁枸杞；

东北特产:猴头菇、金针菜（黄花菜）、灌装榛子、榛蘑、元蘑、核桃仁、松子、东北木耳、雪蛤、纯百花蜜、蕨菜、林下参、保鲜人参、荠荠菜、婆婆丁、小根菜、有机豆角；

福建特产：郑湖鸭胗；

安徽特产:野生郎菜、义门苔干（贡菜）、野兔、巢湖野鸭、贡椿；

山西特产:野生地皮菜、黄米面、纯莜面、甜荞粉、太谷饼、沁州小黄米；

湖南特产:外婆菜；

四川特产:霸王菜、牛尾笋；

广东特产：蛋卷饼干、木糖醇南瓜籽冰切瓦片、杏仁牙擦酥、梅干菜；

浙江特产：鸽鸽豆角干、猪肉脯、笋干菜；

新疆特产:沙棘果干、和田大枣；

内蒙特产：奶酪、烤羊腿、风干牛肉干；