公司简介 |
贵州嘎老酒业有限公司(简称嘎老酒业)是经政府职能部门批准成立的贵州省骨干企业。
嘎老酒业酿造厂位于茅台镇椿树村和岩滩村,年产量1500吨以上,采用**的民族酿酒工艺——濮人酿酒:以枸桃和天麻等十多种中药融入曲药,经端午采曲分两次投料八次取酒,每次都焚香案敬天神,由神灵开光加持,而后作之,为濮人酿造的灵性之酒。
嘎老酒业以“嘎老酒”为核心品牌,创建了中国“尚饮文化系统”,倡导社会摒弃现代人喝酒的“应酬”,回归到酒的本真,即:精神的交流和提升,达到身心灵的高度愉悦;“尚饮”文化推崇“正能量”,让大家放下面具,用真面目待人;“尚饮”文化运用其特有的喝酒形式,可成功干扰身心灵“消极”的模式化反应,重新导入“积极”的心智程序,重塑鲜活人生,让每一个人达到轻而易举的心灵富足。
截至2013初年,公司已在全国多个省市自治区建立起了嘎老酒“尚饮文化”服务运营平台,在部分地区,嘎老酒已初具市场规模,深入人心,引起了社会各界的一致好评和**相关部门的高度重视。
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宝贝展示 |
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嘎老荣誉 |
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知识问答 |
一、如何认识茅台镇的酒与茅台集团的酒? 经常有朋友问到:茅台集团的酒(即茅台酒)是不是一定比茅台镇的其它酒更好些呢? 其实,茅台集团是从茅台镇走出来的,可以确切的说没有茅台镇也**没有茅台酒,没有茅台酒又哪来的茅台集团呢!只不过茅台镇出来的其它酒是茅台**原产、是**品真的,少不了原始与野趣,而茅台集团的茅台酒,因为各种原因,外界朋友常喝它,自然也**认准了它的味儿,所以,孰优孰劣,全取决于品者的喜好,喜欢的**是好的。 “赖茅酒”是茅台镇****原始的酒,是茅台酒的前身酒,是真真正正纯真的茅台酒,全天然山水和高粱酿造而成!有雅致的朋友不妨与茅台集团的酱门经典等酒对品一下,过中滋味,情趣分生,不也悠哉! 二、酱香型白酒的生产工艺 在茅台镇任何一瓶纯正的酱香型白酒,从生产到出厂至少经历五年。其酿造工艺完全是顺应自然规律性的,严格按照端午采曲、重阳投料,九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒,历时整整一年。再经**3年以上的窖藏,以及酿酒技师的精心酿造,反复调剂,采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才上市销售,出厂时间至少五年。酿造工艺之复杂,是其它任何白酒都做不到的,也是茅台镇酱香白酒******独特之处。 那么,为什么离开了茅台镇**生产不出高品位的酱香型白酒呢?这从茅台酒厂未能成功搬迁**足以证明。经过专家证明主要有以下几个方面: 得天独厚的地理位置:茅台镇周围都是海拔1000多米的高原。到此是陡落下300多米的河谷,衔山环抱,几乎密不透风,是**难得的酿酒圣地,且茅台镇的地质地貌非常特殊:专家考证,紫色砂页岩,砾岩形成于7000万年前,表层发育成紫色土层,酸碱适度,渗水性好,既溶解了多种有益的微量元素,又滤出了纯净无菌的清冽泉水。中科院土壤专家实地考察后的结论为——茅台这种紫色钙质土全国少有,是茅台镇酱香白酒生产的重要基础。 优质的水源:其外,酿酒离不开水,水是构成酒成品的主要因素之一,优良的水质不仅能提高酒的质量,还能赋予酒特殊的风味。茅台镇位于赤水河之畔,因周围酒厂林立且多出名酒故被誉为“美酒河”,该水系含有170多种清澈无污的微量元素和矿物质现已被定为**级生态保护区,周围不允许建有污染源的工厂。 不可复制的气候条件:更为独特的是,茅台镇这一带湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。因这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,以及其复杂的生物代谢机理,使茅台镇酱香白酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。经实践在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按照茅台镇酱香白酒的工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台镇酱香白酒。 三、嘎老酒防伪说明 四、嘎老酒购买方式 |
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